EBI HOT ( 4 unidades )

URAMAKI DE TARTAR DE ATÚN PICANTE, AGUACATE Y CEBOLLA CRISPY, CUBIERTO CON MAYONESA SPICY Y SHICHIMI.

URAMAKI DE ANGUILA ASADA, QUESO CREMA Y CEBOLLA CARAMELIZADA, CUBIERTO DE ATUN ROJO FLAMBEADO, TERIYAKI Y FURIKAKE  JAPONÉS.

URAMAKI DE FOIE MICUIT TEMPURIZADO, MANGO Y CEBOLLA CARAMELIZADA, CUBIERTO DE SALMON FLAMBEADO Y REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ.

URAMAKI DE LUBINA MARINADA EN CÍTRICOS, AGUACATE Y CEBOLLA MORADA, CUBIERTO EN SALSA DE AJI AMARILLO Y RALLADURA DE LIMA

URAMAKI DE SALMON TEMPURIZADO CON CREMA DE QUESO , CUBIERTO DE QUESO BRIE, MIEL Y MOSTAZA Y ALMENDRA TOSTADA

URAMAKI DE PEZ MANTEQUILLA, AGUACATE Y CEBOLLA CARAMELIZADA, CUBIERTO CON MAYONESA TRUFADA Y KATAFI